Umschulung zum
Koch / zur Köchin

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Umschulung zur
Fachkraft im
Gastgewerbe

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Umschulung zum

Koch/ zur Köchin

Vollzeit + Teilzeit

An wen richtet sich das Angebot

  • Arbeitnehmer und Arbeit Suchende

Finanzierung

  • Mit Bildungsgutschein
  • Förderung durch die Arbeitsagentur Hamburg
  • Förderung durch die Jobcenter team.arbeit.hamburg

Inhalte

  • Herstellen von Speisen
  • Zubereiten und Verarbeiten von Nahrungsmitteln
  • Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
  • Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
  • Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
  • Umweltschutz
  • Umgang mit Gäste, Beratung und Verkauf
  • Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern und Arbeitsplanung
  • Hygiene
  • Küchenbereich
  • Servicebereich
  • Büroorganistation und -kommunikation
  • Warenwirtschaft
  • Werbung und Verkaufsförderung
  • Wirtschaftsdienst

Zertifikat und
Teilnahmebescheinigung

Prüfung vor der Handelskammer Hamburg

Termine und Zeiten

Vollzeit: Mo – Fr von 7:00 bis 15.30 Uhr
Dauer:  24 Monate
Start auf Anfrage

Teilzeit: Mo – Fr von 7:00 bis 13.30 Uhr
Dauer: 30 Monate
Start auf Anfrage

Umschulung zur

Fachkraft im Gastgewerbe

Vollzeit + Teilzeit

An wen richtet sich das Angebot

  • Arbeitnehmer und Arbeit Suchende

Finanzierung

  • Mit Bildungsgutschein
  • Förderung durch die Arbeitsagentur Hamburg
  • Förderung durch die Jobcenter team.arbeit.hamburg

Inhalte

  • Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
  • Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
  • Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
  • Umweltschutz
  • Umgang mit Gäste, Beratung und Verkauf
  • Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern und Arbeitsplanung
  • Hygiene
  • Küchenbereich
  • Servicebereich
  • Büroorganistation und -kommunikation
  • Warenwirtschaft
  • Werbung und Verkaufsförderung
  • Wirtschaftsdienst

Zertifikat und

Teilnahmebescheinigung

Prüfung vor derHandelskammer Hamburg

Termine und Zeiten

Vollzeit: Mo – Fr von 7:00 bis 15.30 Uhr
Dauer: 17 Monate
Start auf Anfrage

Teilzeit: Mo – Fr von 7:00 bis 13.30 Uhr
Dauer: 23 Monate
Start auf Anfrage

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